Già nel 1600, l'uva veniva coltivata sulle colline che circondano Castiglione Tinella; molte erano le varietà ma il Moscato si è rivelato essere perfetto per questa tipologia di sottosuolo.

La proprietà oggi è composta da 46 ettari che si sviluppano in tutte le direzioni attorno al fabbricato della cantina, situato nel cuore del paese.

I vigneti sono coltivati per la maggior parte a Moscato; si trovano in posizioni pregiate e vantano piante di età avanzata.

Banchi di sabbia inframezzati da strati di tufo grigio che sgretolandosi diventa limo e una buona dotazione di calcare, rappresentano le caratteristiche pedologiche di questa terra - unica nel suo genere -  che stagione dopo stagione, lavora silenziosamente per produrre uno dei vini che contribuisce a rendere famoso il Piemonte nel mondo.